خبز الطنيجرة و الباقيت بطريقة احترافية ( ج2)..pain cocotte et pain baguette comme un pro GB

وصفة الاولى pain de campagnre من هنا..👇👇👇👇 /watch/QdVfWi-pZqipf المقادير 1. 250 غرام فرينة كاملة + 250 غرام فرينة عادية 2. 320 ملل ماء إذا استعملنا الخمارة، أو 420 ملل ماء في حالة استعمال الخميرة الجافة وحدها. 3. 200 غ خمارة 4. 02 غ خميرة جافة اذا استعملنا الخمارة، أو 5 غ خميرة جافة بدون استعمال الخمارة. 5. 09 غ ملح . 6. كمية من الزرارع من اختياركم. Ingrédients: 1. 250 g de farine de blé complet + 250 g de farine blanche. 2. 320 ml d’eau en cas d’utilisation du levain ou 420 ml d’eau sans le levain. 3. 200 g de levain. 4. 02 g de levure sèche en cas d’utilisation du levain ou 05 g de levure sèche sans le levain. 5. 09 g de sel. 6. Un peu de graines pour pain au choix.

Category