طريقة تحضير المورانغ لتزيين البوفيهات في الحفلات و أعياد الميلاد GB

طريقة الطهي و نجاح المورانغ على شكل مصاصات merengue pops o paletas de suspiros😍 sucettes en meringue /watch/gZaRIUH3FD_3R المورانغ: 220g من السكر حبيبات 110g من أبيض البيض ملعقة كبيرة من النشا ملعقة كبيرة من الخل الأبيض بعد قطرات من الفانيليا *طريقة المورانغ: نخفق أبيض البيض قليلا بالطراب الكهربائي بسرعة منخفضة إلى أن يصير أبيض ثم نضيف نصف الكمية من السكر نستمر في التخليط إلى أن يصير مثل الثلج ثم نخلط النشا مع السكر المتبقي ونضيفه إلى خليط البيض من الخفق بأقصى صرعة ثم نضيف الخل ثم نخفق حتى يصبح أبيض مثل الثلج نصبه فوقة صفيحة مفروشة بورق الزبدة ونشكله على شكل دائري ثم نجوف في الوصط ندخله الفرن على100 درجة حرارة لمدة ساعة باستخدام المروحة ثم نتركه في الفرن حتى يبرد تماما

Category