دجاج مشوي تندوري بدون فرن تتبيلة رائعة على طريقة المطاعم الهندية

بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله #دجاج_تكا المكونات دجاجة متوسطة الحجم 3 ملعقة كبيرة زبادي 1 ملعقة كبيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة كبيرة بابريكا او فلفل شطة 1 ملعقة كبيرة ثوم باودر 1 ملعقة كبيرة بصل باودر نصف ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة كزبرة 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج او كاري نصف ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة ثويا صوص 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم لون احمر اختياري 2 ملعقة كبيرة زبدة للارز 3 ملعقة كبيرة زيت 1 بصلة متوسطة مبشورة بهارات صحيحة 1 ملعقة كبيرة ملح نصف ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون نصف ملعقة صغيرة زنجبيل 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة 2 كوب ارز 2 ونصف كوب ماء 2 ملعقة كبيرة زيت 1 جزرة كبيرة مبشورة نصف كوب زبيب ملح هيل مطحون كمون 1 ملعقة كبيرة ماء ورد للتبخير فحم / اختياري #سفيرة_ الطبخ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تابعوني على انستجرام https://www.instagram.com/safert_altabkh/ وصفحتي على الفيس https://www.facebook.com/ambassadorofcooking/?ref=bookmarks ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ Chicken tikka the ingredients Medium size chicken 3 tablespoons yogurt 1 tablespoon salt Half a teaspoon black pepper 1 tablespoon paprika or chili pepper 1 tablespoon garlic powder 1 tablespoon onion powder Half a teaspoon turmeric Half a teaspoon coriander 1 teaspoon chicken spices or curry spices Half a teaspoon cumin 1 tablespoon vinegar 2 tablespoons vegetable oil 1 tablespoon soy sauce 1 tablespoon tomato paste Red color is optional 2 tablespoons butter For rice 3 tablespoons oil 1 medium onion, grated Whole Spices 1 tablespoon salt Half a teaspoon turmeric Half a teaspoon ground cardamom Half a teaspoon ginger 1 tablespoon of mixed spices 2 cups of rice 2 1/2 cups of water 2 tablespoons oil 1 large grated carrot Half a cup raisins salt Cardamom grinded cumin 1 tablespoon rose water For fumigation charcoal / optional

Category