بيتزا نابولي كلاسيك تعتبر هي الطريقة الاساسية من بين الطرق ومن أشهر الطرق الموجودة بإيطالياومشهورة في معظم الدول الأوروبية.
بتمنى تشوفوا الفيديو للآخر .
المكونات
-طحين:5كغ
-ماء:3150~3250كغ(في الصيف يفضل يستعمل ماء بارد)
خميرة نيية :8~10غرام(خميرة ناشفة 20~35غرام على حسب الجو)
-ملح:150غرام
مكونات للكيلو
-طحين :1كغ
-ملح:30غ
ماء:630~650غ
-خميرة نيية:1,5~2غ(خميرة ناشفة5-8g)
نسبة الترطيب من 62%_65%
أتمنى كون فدتكم جميع أخوكم فراس.
عجينة البوليش بأسهل الطرق 👇
/watch/kZaKmIpwN65wK
عجينة البيغا وسر نجاحها👇
/watch/oNnNy7cJkbrJN
عجينة العشر دقايق 👇
/watch/4yBgHPk-9mR-g
عجينة البوليش 👇
/watch/c1dUQqZR0jSRU
اجوبة عن أسئلة مطروحة عن نجاح او فشل البيتزا 👇
/watch/g1VqcgDDGwDDq
عجينة البيتزا نابولي ياللي متوفر عنده عجينة بسرعة وحدة فقط👇
/watch/kJC-kcsaN4va-
بيتزا hut على طريقتي وشوي فرن منزلي
/watch/ECgsGvew-d_ws
بيتزا المارغاريتا وسر نجاحها👇
/watch/kyKRbfPSHgxSR
عجينة الاوتوليسي ١👇
/watch/UmZJnQfCH03CJ
عجينة الاوتوليسي ٢👇
/watch/Ac9fmQ_kG0okf
بيتزا نابولي عجن يدوي وشوي بفرن المنزل
👇
/watch/0I35Ue5iBAIi5
عجينة بيتزا روما 👇
/watch/QVIvVrEgUWSgv
#qatar#oman#morocco#lebanon#egypt#Syria#Palestine#algeria#iraq#Tunisia#Libya#dubai#soudiarabia#napolipizza #napoli #classic #pizza #jordan #شيف_فراس #بيتزا_فراس #فراس_نابلسي #Pizzaiolo_Feras #شيف_فراس_نابلسي