من أحلى الأوقات لما كنا أنا وبنت عمي نحضر لأكلة طيبة و نجتمع عسفرة وحدة
بس المسافات بينا للأسف حاليا بعيدة فقررنا نقربها بأنه نشارك سوا طبخاتنا و وصفاتنا .
و حبينا نشاركم إياها و ان شاء الله تعجبكم وصفاتنا
و زي ما مشاركتنا الكم بتسعدنا رح نسعد كمان بمشاركتكم النا
يا ريت ما تنسونا من دعمكم لحتى نضل مكملينا ان شاء الله
لا تنسو تعملو الاشتراك و تفعيل الجرس عشان يوصلكم كل جديدنا
و هي حساببتنا كلها
Plz follow , share and subscribe
Instagram:
https://instagram.com/cousins.kitchen� ��...
Facebook
https://www.facebook.com/Cousins.Kitc� ��...
YouTube:
/channel/UCu47� ��...
SONG :
Lovely Islam by Ramol
Produced by RamolPro
Video link : /watch/AipE1O5BS6FBE
المكونات والمقادير :
ندهن القالب بالقليل من الزين و نضع صوص الكراميل في القالب .
ثم نبدأ بتجهيز الطبقات
الطبقة الأولى:
٢ مغلف كريم كراميل
٢ مغلف كريم شانتيه بودرة
٢ كوب حليب ( ٥٠٠ مل )
نمزج المكونات جيدًا ثم نحرك الخليط على نار متوسطة إلى أن يغلي و يثقل قوامه .
نصبها مباشرة في القالب و نتركها ٥ دقائق تبرد قليلًا ثم ندخلها الثلاجة ( فقط بينما نحضر للطبقة الثانية ، لا نتركها تبرد كثيرًا حتى تتماسك الطبقات كلها مع بعض لاحقًا).
الطبقة الثانية:
٢ مغلف كريم كراميل
ملعقة صغيرة نيسكافيه ( الكمية حسب الرغبة)
٢ ملعقة كبيرة سكر ( حسب الرغبة )
٢ كوب حليب ( ٥٠٠ مل )
نمزج المكونات جيدًا ثم نحرك الخليط على نار متوسطة إلى أن يغلي و يثقل قوامه .
نتأكد من أن الطبقة الأولى جمدت قليلًا بحيث نستطيع أن نصب فوقها الطبقة الثانية دون أن تختلط الطبقتين ، ثم نضع طبقة من البسكويت و مباشرة بهدوء نبدأ بصب الطبقة الثانية وهي ساخنة .
ثم نتركها لتبرد قليلًا ٥ دقائق تقريبًا وندخلها الثلاجة بينما نحضر لآخر طبقة .
الطبقة الثالثة:
١ مغلف كريم كراميل
١/٢ كوب سكر ( ممكن أقل حسب الرغبة )
ثلث كوب كاكاو بودرة غير محلى
٣ ملعقة طعام معيارية نشا
علبة قشطة ( ١٧٠ جم )
٢ كوب حليب ( ٥٠٠ مل )
نمزج المكونات جيدًا ثم نحرك الخليط على نار متوسطة إلى أن يغلي و يثقل قوامه .
نتأكد من الطبقة الثانية جمدت قليلًا
ثم نضع طبقة من البسكويت و مباشرة بهدوء نبدأ بصب الطبقة الاخيرة وهي ساخنة .
نترك القالب يبرد قليلًا بحرارة المطبخ ثم ندخله الثلاجة ٤ ساعات تقريبًا.
نخرجه قبل ١٠ دقائق من الثلاجة قبل قلبه .