Duration 19:30

Comment faire des éclairs au café - RECETTE SPECIAL ECLAIRS (CHOUX)

by Commentfait Ton

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Published 19 Feb 2014

Une nouvelle vidéo afin de vous montrer comment faire des éclairs au café.Délicieux, simple. Toutes les étapes sont sur la vidéo. Ingrédients pour environ 10 éclairs Pâte à choux: 250 ml d'eau 80g de beurre 150g de farine 3 à 4 oeufs 1 pincée de sel et 1 pincée de bicarbonate de sodium Crème pâtissière: 1 litre de lait 4 oeufs 80g de sucre 100g de farine 2 cuil/soupe d'extrait de café + un peu d'eau Glaçage: 1cuil/soupe de poudre de café + un peu d'eau 30g de beurre 50 g de sucre glace (un peu d'eau)

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Comments - 78

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@kahina38783 years ago Enfin une recette compréhensible et qui donne un super résultat. Milles mercis🙂
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@Wikidiane315 years ago Merci pour vos super recettes, sans ajouts de chimie, et vos explications sont très claires. 😀😀😀😀😀😀😀😀
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@TEKRific9 years ago Merci pour cette vidèo! Clair, nette et franche! 2
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@Anonyme-xp5xc9 years ago c'est génial et c'est très bon !!!! Bonne continuation.
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@melinafatine56855 years ago Très bonne recette et très bien expliqué 👍👍👍👍👍👍
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@erka83758 years ago Merci vous expliquez bien donc je vai essayer
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@leowelby78917 years ago J'aime vos vidéos car vous expliquez tout très bien et gentiment, et vous avez de très belles dents.
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@sebastiendupont31919 years ago Oui parfait mes convives et moi meme somment ravi de ces éclair au café j'aimerai faire des donuts maison auriez vous une recette simple?
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@ouassimcheikh35705 years ago Bonjour vous êtes sur qu'on peut faire la main si on a pas de robot? 1
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@bettyr52318 years ago Bonjour et merci pour la recette que je vais tester dès à présent . Une question cependant, combien de temps puis je conserver mes éclairs au café au frigo ? Merciiii
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@laurabeaud56668 years ago très cool je vais essayer je vais en faire pour mon papa, mais juste sécher la patte c'est juste la faire chauffer ?
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@jaccelere7096 years ago Bonjour à tous
si je veux faire des éclairs au chocolat avec son glaçage puis je employer du chocolat soluble comme celui employé pour le petit dej des enfants si oui lequel serait le mieux
merci
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@maurelsylvie15809 years ago Bonjour combien il faut de beurre et du sucre glace svp ?
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@charlottealmenteros32713 years ago Bonjour. J'ai une question : peut on congeler les éclairs si on en fait en grande quantité ?
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@zaccalagismo350110 years ago coment sapell e la pareile pour faire les eclair
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@bazharzohra57657 years ago bonsoir vous vouliez bien m'écrire la recette svp 2
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@fifinana3710 years ago excellente explication , merci , je veux les ingrédients du glaçage svp
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@bettyr52318 years ago Mes choux sont retombés après quelques minutes, tout fin, alors qu'ils étaient beaux et gonflés, à quoi cela serait il dû ?
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@bertrandpedre51158 years ago Il sont bien t es choux mais tu avait pas de fondant
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@marcazdik74325 years ago bonjour je vient de voir votre recette moi j ai un four a chaleur tournante je doit laisser la porte entouverte avec un couteaux ou pas pendant 5 minute
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@mohalefou87374 years ago liker le ses les meilleur eclaire au monde
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@lbrenovleturque2004 years ago Bonjour, c'est pas mal mais quelque erreur si on voudrai que se soit comme un (pro).mais franchement sa va
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@kahina38783 years ago Enfin une recette compréhensible et qui donne un super résultat. Milles mercis🙂
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@Wikidiane315 years ago Merci pour vos super recettes, sans ajouts de chimie, et vos explications sont très claires. 😀😀😀😀😀😀😀😀
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@TEKRific9 years ago Merci pour cette vidèo! Clair, nette et franche! 2
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@Anonyme-xp5xc9 years ago c'est génial et c'est très bon !!!! Bonne continuation.
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@melinafatine56855 years ago Très bonne recette et très bien expliqué 👍👍👍👍👍👍
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@erka83758 years ago Merci vous expliquez bien donc je vai essayer
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@leowelby78917 years ago J'aime vos vidéos car vous expliquez tout très bien et gentiment, et vous avez de très belles dents.
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@sebastiendupont31919 years ago Oui parfait mes convives et moi meme somment ravi de ces éclair au café j'aimerai faire des donuts maison auriez vous une recette simple?
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@ouassimcheikh35705 years ago Bonjour vous êtes sur qu'on peut faire la main si on a pas de robot? 1
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@bettyr52318 years ago Bonjour et merci pour la recette que je vais tester dès à présent . Une question cependant, combien de temps puis je conserver mes éclairs au café au frigo ? Merciiii
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@laurabeaud56668 years ago très cool je vais essayer je vais en faire pour mon papa, mais juste sécher la patte c'est juste la faire chauffer ?
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@jaccelere7096 years ago Bonjour à tous
si je veux faire des éclairs au chocolat avec son glaçage puis je employer du chocolat soluble comme celui employé pour le petit dej des enfants si oui lequel serait le mieux
merci
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@maurelsylvie15809 years ago Bonjour combien il faut de beurre et du sucre glace svp ?
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@charlottealmenteros32713 years ago Bonjour. J'ai une question : peut on congeler les éclairs si on en fait en grande quantité ?
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@zaccalagismo350110 years ago coment sapell e la pareile pour faire les eclair
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@bazharzohra57657 years ago bonsoir vous vouliez bien m'écrire la recette svp 2
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@fifinana3710 years ago excellente explication , merci , je veux les ingrédients du glaçage svp
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@bettyr52318 years ago Mes choux sont retombés après quelques minutes, tout fin, alors qu'ils étaient beaux et gonflés, à quoi cela serait il dû ?
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@bertrandpedre51158 years ago Il sont bien t es choux mais tu avait pas de fondant
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@marcazdik74325 years ago bonjour je vient de voir votre recette moi j ai un four a chaleur tournante je doit laisser la porte entouverte avec un couteaux ou pas pendant 5 minute
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@mohalefou87374 years ago liker le ses les meilleur eclaire au monde
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@lbrenovleturque2004 years ago Bonjour, c'est pas mal mais quelque erreur si on voudrai que se soit comme un (pro).mais franchement sa va