Dark Chocolate | 100 % Cocoa | Cocoa Vs Cacao | Cocoa Butter | Cocoa Nibs | ककाओ | Everyday Life 56

#Darkchocolate #Cocoanibs #Cocoabutter Dark Chocolate | 100 % Cocoa | Cocoa Vs Cacao | Cocoa Butter | Cocoa Nibs | ककाओ | Everyday Life Difference between Cocoa Nibs, Cocoa Butter and 100% Cocoa Dark Chocolate-Bitter Chocolate …. जानिए कोको निब्स, कोको बटर और १००% डार्क चॉकलेट -कड़वी चॉकलेट में अंतर Know little more with a few interesting facts about Cacao and Cocoa….. और साथ ही जानिए ककाओ बीन के कुछ रोचक पहलु के बारे में In this video we are sharing information on Cocoa Nibs, Cocoa Butter and 100% Cocoa Dark Chocolate-Bitter Chocolate. They all are obtained or made from same common element that is Cacao beans. Botanical name of Cacao is Theobroma cacao that translates into “Food of Gods”. Cacao has very high status in Mesoamerican community. Mexico, Guatemala, Honduras and other countries that are situated in between (tail kind of land belt) of North and South America continents, are part of Mesoamerican society. Initially religious and ceremonial drinks were made from cacao mixed with chilli, cinnamon and other spices. It was the Spanish who combined cacao with sugar; resulted into world’s one of most favourite dessert –chocolates. In our pervious video on Difference among Dark Chocolates: 45% Cocoa, 55% Cocoa and 70% Cocoa Dark, we have observed that you have faced difficulty finding the dark chocolate, hence, we are sharing easy to make recipe of 100% cocoa dark chocolate-bitter chocolate. Instruction for Making 100% Coco Dark Chocolate : Bitter Chocolate 1. Cocoa Butter – 50 gm 2. Cocoa Powder – 25 gm • Melt the Cocoa butter in double boiler and turn off the heat. • Mix the cocoa powder thoroughly to make it slurry and pour into the mould and cover it with aluminum foil or cling wrap. • Place the mould into the fridge for 1 hour or until it sets. • Enjoy 100% cocoa dark chocolate. Since it is bitter always mix it with sugar to cream for ganache or frosting. हमारे पहले का वीडियो जो 7०% कोको ५५% कोको और ४५% कोको डार्क चॉकलेट के बारे में था , के बाद पाया कि आपको डार्क चॉकलेट मिलने में मुश्किल हो रही हैं तो हम आपके साथ एकदम डार्क १००% कोको वाली कड़वी चॉकलेट की विधि साँझा कर रहे हैं । इसको बनाना बहुत आसान हैं और इस विधि के बाद यदि एक बार यदि आप इस तरह से डार्क चॉकलेट बना लेंगे तो कभी भी कोई और डार्क चॉकलेट नहीं इस्तेमाल करेंगे। कोको बटर -50 gm कोको पाउडर - 25 gm कोको बटर को डबल बायलर ( एक भगोने में पानी डाल कर उसके ऊपर दूसरे भगोने में बटर रखना हैं ) के तरीके से पिघाल ले और स्टोव को बंद कर दे । अब पिघले बटर में कोको पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर मोल्ड में डालकर, एल्युमीनियम फॉयल से सील कर दे । इसे फ्रिज में १ घंटे या सेट होने तक रखे। १००% कोको डार्क चॉकलेट तैयार हैं । क्यूंकि इसमें चीनी नहीं हैं तो आप गानाश या आइसिंग बनाते वक़्त चीनी अवश्य डाल ले । References : 1) Chocolate in Mesoamerica edited by Cameron L. McNeil 2) Chocolate Science and Technology by Emmanuel Ohene Afoakwa 3) The True History of Chocolate by Sophie D. Coe and Michael D. Coe, 3) Personal Experience 4) Various Public Domains Please do click on the following links for our other videos : Everyday Life’s Chocolates and Cocoa Products Choco Chips Vs Cocoa Nibs | चॉको चिप्स vs कोको निब्स | Benefits of Cocoa Nibs /watch/wpR_sFB2Dvh2_ Chocolate Tempering | How to do Chocolate Tempering? | चॉकलेट टेंपरिंग | Method 1 | /watch/g1llFaqMbVLMl White Chocolate| White Chocolate Vs Milk Chocolate | सफ़ेद चॉकलेट vs मिल्क चॉकलेट | FAQ 2 /watch/s2pAd0uSgL8SA Difference b/w Milk Chocolate & Dark Chocolate | मिल्क चॉकलेट Vs डार्क चॉकलेट | FAQ 1 /watch/UCfehD13cCJ3e Difference b/w Natural Cocoa Powder and Dutch Processed Cocoa Powder | कोको पाउडर /watch/kW8sWNAqvcXqs Dark Chocolate | 3 Varieties of Dark Chocolate | Cooking Chocolate | डार्क चॉकलेट /watch/c1KMmrVouhdoM Chocolate Compound vs Chocolate Slab | Chocolate Compound | Chocolate Slab | चॉकलेट /watch/0EZOEBTpmZ5pO --------------------EL-------------------EL------------------------ We do not promote or endorse any brands on our YouTube channel Everyday Life. We present our video using items that are readily accessible to us and that we have used in the past or continue to use for years. हमारे यूट्यूब चॅनेल एवरीडे लाइफ में, हम किसी भी ब्रांड्स को बढ़ावा या समर्थन नहीं देते हैं। हम अपने वीडियो को उन उत्पादों की सहायता से प्रस्तुत करते हैं जो हमारे लिए उपलब्ध हैं, या फिर हमने उनका उपयोग किया था, या अभी भी उपयोग कर रहे हैं। Disclaimer The information presented in this video is based on extensive research, market analysis and personal experience with the products. The content on this video is copyrighted to Everyday Life इस वीडियो में प्रस्तुत जानकारी व्यापक अनुसंधान, बाजार विश्लेषण और उत्पादों के साथ व्यक्तिगत अनुभव पर आधारित है। इस वीडियो की सामग्री पर एवरीडे लाइफ का कॉपीराइट हैं |

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