Vegan Dinner with Mirna Sabbagh

ميرنا الصباغ اخصائية تغذية واستشارية دولية للرضاعة الطبيعية A few things taste as good to me as a cauliflower sandwich. I used to love it with fried cauliflower and french fries. Yikes. I know. Frying food definitely isn’t great for health but I STILL love the flavor. So what I do is, I bake the cauliflower for 20 mins with 1 tbsp olive oil, and a tsp of cumin and salt, and I add it on top of hummus and some crunchy vegetables. I LOVE IT. Totally satisfies my craving. I add the hummus for protein and so I can be fuller + FLAVOR. بالنسبة لي، لبعض الأطعمة مذاق لذيذ تماماً كسندويش القرنبيط. كنت أحبّ القرنبيط المقلي مع البطاطا المقلية. وأنا أعلم أنّ هذا السندويش كلّه مقالي. فبالتّأكيد قلي الطعام ليس مفيداً للصحة ولكنّني ما زلت أحب هذه النكهة.⁣ ⁣ ما أفعله الآن هو أنّني أخبز القرنبيط لمدة ٢٠ دقيقة مع ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من الكمون والملح ومن ثمّ أضيفه فوق الحمص وبعض الخضار المقرمشة. أحبّ هذه الوصفة كثيراً لأنّها ترضي فعليّاً ما أتوق إلى أكله. أضيف الحمص للحصول على البروتين حتى أشعر بالشبع وأستلذّ بمذاقٍ رائعٍ. ⁣ Check out my bundles and offers on www.mirnaelsabbagh.com

Category