الأطعمة المعدلة وراثيا التعديل الوراثي في طعامنا أضرارها؟ ما يجب أن تعرفه عن الأغذية المعدلة جينيا GB

هاته القناة غير رسمية بتاتا لأي دكتور تم رفع الفيديو الخاص به على قناتنا . ولا تنتمي إلى لأي خبير تغذية أو باحث ، والهدف الأبرز من الفيديوهات التي نضعها لك هو الإفادة ونشر المعلومات . ................................................................................................. أصبحت الأطعمة المعدلة وراثيا تملأ المحلات التجارية في كثير من البلدان، لا سيما تلك التي تعاني من نقص في الغذاء، وانقسمت آراء الخبراء بشأن فوائدها الصحية بين مؤيد ومعارض. والأطعمة المعدلة وراثيا هي تلك التي يتم فيها الدمج بين أكثر من مكون من أجل الخروج بمنتج جديد غير مألوف، مثل أن يكون حجمه أكبر، ومدة صلاحيته أطول. لكن قد يتم تغذية الحيوانات على محاصيل معدلة وراثيا، وهذا ما يجعلنا نأكل في نهاية المطاف لحوما تحتوي على نسب مختلفة من مواد معدلة وراثيا، لكن بشكل غير مباشر. ويتم عادة تعديل الخضراوات وراثيا، مثل الخيار والبندورة وغيرهما، لزيادة الحجم أو تحسين الغلة. بمعنى آخر، يتم تعديل التركيبة الوراثية لها عن طريق إضافة جينات مفيدة لها. وبالإضافة إلى أن غلة المحاصيل المعدلة وراثيا تكون أفضل، فإن هذه المحاصيل تكون أرخص أيضا في النمو، وتعد أكثر صمودا أمام الظروف الجوية القاسية. ويلجأ كثير من المزارعين إلى هذا النوع من المحاصيل في البلدان التي تعاني ظروفا مناخية صعبة، وتزيد فيها معدلات النقص في الغذاء على مدار مواسم عدة خلال السنة. ويقول خبراء التغذية، إن الأغذية المعدلة وراثيا هي في معظمها ذات جودة عالية، بل وتحتوي على عناصر غذائية أكثر من المعتاد، خاصة في الفواكه والخضراوات. لكن أبرز سلبيات الأغذية المعدلة وراثيا يكمن في أنها تعد مشكلة لمن يعانون من الحساسية تجاه بعض الأطعمة، لأنها تعتمد بالأساس على خلط الجينات، التي قد تكون غير مناسبة للبعض. وبصرف النظر عن تأثير الأغذية المعدلة وراثيا على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية، فهي أيضا مصدر للكثير من قلق الخبراء بشأن كيفية تأثيرها على السلسلة الغذائية العامة. يضاف إلى ذلك كله، إمكانية تسرب الأغذية المعدلة وراثيا إلى البرية، وهي غالبا ما تكون مقاومة لمبيدات الأعشاب، مما يسهم في تكاثر الأعشاب الضارة التي يتعذر قتلها بمبيدات الأعشاب. أضرار الأغذية المعدلة وراثيًا على الإنسان إليك بعض أضرار الأغذية المعدلة وراثيًا التي قد تحدث، بالرغم من فوائدها العديدة، ومنها: التسبب في تفاعلات الحساسية إن عملية تعديل الأطعمة تعني نقل بروتينات جينية للنبتة المعدلة، والتي يمكن أن تسبب استجابة حساسية عن تناولها. لذلك ربما لم يكن لديك حساسية تجاه نوع من البندورة من قبل، ولكن بعد إضافة بروتينات جديدة، قد تواجه رد فعل تحسسية تجاه الأطعمة الجديدة المعدلة وراثيًا. زيادة في خطورة السمية فقد وجد أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة المعدلة وراثيًا سيكونون أكثر عرضة لخطر التسمم. التسبب بحدوث السرطان كانت هناك مخاوف من لدى البعض أن تناول الأطعمة المعدلة وراثيًا يمكن أن يساهم في تطور السرطان عن طريق رفع مستويات المواد المسببة للسرطان في الجسم، وزيادة فرص إصابتهم بالأورام، مثل: الرئتين، أو الثدي، أو القولون. مقاومة للمضادات الحيوية تحتوي بعض الأطعمة المعدلة وراثيًا على تغييرات تجعلها مقاومة لبعض المضادات الحيوية، وبشكل نظري يمكن لجينات هذه النباتات أن تدخل لجسم الإنسان ويمكن أن يصاب الشخص بمقاومة المضادات الحيوية. فوائد الأطعمة المعدلة وراثيًا على الإنسان تشمل الفوائد المحتملة للأطعمة المعدلة وراثيًا: زيادة إقبال المستهلكين على الأطعمة المحسنة، مثل: التفاح الأقل عرضة للتلف. الحصول على نكهات محسنة من النباتات. تقليل الهدر وزيادة الأمن الغذائي، وذلك عن طريق الحصول على أطعمة مقاومة للفيروسات بشكل أكبر. الحصول على نباتات ذات عمر تخزين أطول ونفايات أقل. زيادة القيمة الغذائية لبعض الأطعمة، مثل: الأرز الذهبي، والتي قد تعزز صحة الأشخاص الذين يعانون من محدودية فرص الحصول على الغذاء. ماذا تفعل لتجنب أضرار الأغذية المعدلة وراثيًا؟ إليك بعض الأعمال التي تجنبك أضرار الأغذية المعدلة وراثيًا، منها: احرص على شراء الأطعمة العضوية المنزلية. تفحص واقرأ مكونات الأطعمة قبل شرائها وتأكد من عدم احتوائها موادها معدلة وراثيًا. تجنب المكونات المعرضة للخطر، مثل :المنتجات المصنوعة من أي من المحاصيل المعدلة وراثيًا، فمن الأمثلة على المكونات الأكثر شيوعًا في الأطعمة المصنعة، ما يأتي: الذرة ومنتجاتها، مثل دقيق الذرة والنشا وغيرها. سكر البنجر. فول الصويا. زيت الكانولا. زيت بذرة القطن. ........................................................................ الشكر الجزيل ل : - الدكتور محمد الفايد || Dr mohamed faid - عماد ميزاب || imad mizab - نبيل العياشي || nabil iyachi - دكتور كريم عابد العلوي - دكتور محمد احليمي || Mohamed Ahlimi والعديد من الشخصيات الرائعة - التي تقدم محتوى يعود بالفائدة على مجتمعنا . الاغذية المعدلة وراثيا,أطعمة معدلة وراثيا,الاغذية المعدلة وراثيا سلبياتها وايجابياتها,المعدلة وراثيا,النباتات المعدلة وراثيا,الاغذية المعدلة وراثيا في السعودية,خطر الاطعمة المعدلة وراثيا,القمح المعدل وراثيا,الغذاء المعدل وراثيا,أضرار الاطعمة المعدلة وراثيا,أغذية معدلة وراثيا,الأطعمة المعدلة,و البذور المعدلة وراثيا,الأطعمة المعدلة جينياً,مخاطر الأغذية المعدلة وراثيا,الأغذية المعدلة وراثياً,هل الأغذية المعدلة وراثيا آمنة gmo food,genetically modified food,gmo food ted talk,gmo food explained,gmo foods to avoid,gmo foods examples,what is gmo food,gmo foods list,what is a gmo food,gmo foods avoid,dr berg gmo foods,opinion on gmo food,gmo food good or bad,modified foods,gmo foods meaning

Category