مين فينا مبيحبش السمبوسة و خصوصا في رمضان 🌙⭐️💫
حبيت اجرب معاكوا حشوة السمبوسة الهندي طعمها مميز و مليان نكهات🌶🇮🇳
المقادير:
- بطاطس متقطعة مكعبات و مسلوقة في مية و رشة ملح
- بسلة مسلوقة
- بصل متقطع مكعبات
كاري و كركم و ملح و فلفل
- زيت ذرة
- عجينة سمبويك و غراء ( دقيق و ميه)
الطريقة:
في طاسة او حلة نحط زيت و نضيف البصل المتقطع و نشوحه لحد ما يدبل و بعدين نضيف البطاطس و البسلة و نقلبهم و نضيف الملح و الفلفل و الكاري و الكركم و ندوق لحد مانوصل للطعم المظبوط و ممكن نضيف رشة شطة اختياري
بعد ما كل النكهات تمتزج نطفي النار و نبتدي نهرسهم بسيط بالشوكة او اي حاجة مش عايزينه مهروس تماما، عايزة احس بقوام المكونات
بعد ما الحشوة تبرد خالص نبتدي نحشيها فالسمبوسة و نقفلها بالغراء و نحطها في اطباق و فالفريزر تتجمد و بالهنا ♥️♥️